お料理について

  • TOP
  • お料理について

全予約制のコース料理について

完全予約制のコース料理について

ビストロモゴットでは、20時までは完全予約制とさせて頂いており、その間は食べごたえ抜群のコース3種類のみを取り扱っております。

料金構成は税抜8,000円、10,000円、18,000円となり、品数7~8品にて、野菜料理・お肉料理の提供を行っております。

イタリア水牛のモッツァレラや50品目のサラダ、モゴット自家製ソーセージ、ハンガリーの鴨胸肉の炭火ロースト、神戸牛の赤ワイン煮など、その時々で最高のお料理をご提供させて頂いております。

また、いずれのコースにおいても神戸牛はご提供させて頂いており、8,000円および10,000円のコースでは赤身を、18,000円のコースではヒレ肉を使用しております。

20時以降の営業につきまして

20時以降の営業に関しましてはご予約を頂かなくともご来店頂けます。
アラカルトメニューもご用意しており、バーとして利用頂くことも可能となりますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

ラカルトメニュー

表示価格は全て税抜表記となります。

スペイン産RALポークと野菜のココット
スペイン産の熟成豚のロースと数種類のお野菜をストウブ社のココットで調理しております。
¥2,200
和牛のトリップ
和牛の胃袋のハチノスを二日間トマトで煮込んだお料理です。
¥1,300
本日のキッシュ
ロレーヌの様な定番から季節のお野菜を入れた物まで日替わりでご用意してます。
¥700
イベリコ豚のテッドフロマージュ
イベリコ豚の顔の部位をじっくり煮込んで煮こごり風にしております。
¥1,200
フランス産鴨肉のロティ
マグレ鴨のロースを蒸し焼きにしています、甘酸っぱいソースでお召し上がりください。
¥2,500
エビと鶏のガランティーヌ
海老をホウレン草で巻いて、鶏胸肉で巻いて、豚のアミ油で巻いてから蒸してます。
¥700
和牛頬肉の赤ワイン煮込み
和牛頬肉をブルゴーニュの赤ワインでじっくりトロトロになるまで煮込みました。
¥2,800
パテドカンパーニュ
ビストロの定番メニューです。厚切りパテと自家製のピクルスをタスマニア産の粒マスタードと一緒にお楽しみください。
¥1,400
旬野菜のサラダ
たっぷりのサラダにソテーした季節のお野菜を混ぜ込んでます。
¥1,000
オニオングラタンスープ
3時間かけて焦がしながら炒めたタマネギの上にグリュイエールをたっぷりかけたスープです。
¥900
スープドガルビュール
バスク地方の郷土料理です。沢山のお豆とベーコンや生ハムとを煮込んだスープです。
¥700

ニューギャラリー

お写真は一例となり、実物とは異なる場合がございます。
予めご了承ください。

Muog OT
Muog OT
Muog OT
Muog OT